Začinsko bilje

Majoran, bosiljak, majčina dušica, kim, anis, kopar, melisa, nana...

Važnost začinskog bilja

Vrt se ne može zamisliti bez začinskog bilja. To mirisno bilje trebamo za miješane usjeve (utječe na bolji rast i bolji okus povrća), za zaštitu od štetočina i bolesti te za ljepši izgled vrta. Kao i mnoge druge biljke i začinske biljke imaju i ljekovita svojstva. Kuhinjsko začinsko bilje može se uzgajati i kod kuće u saksijama, žardinjerama tako da ih uvijek imamo pri ruci. Zahtijevaju svjetao, ne previše vruć prostor, vlažan zrak i zemlju koja je bogata organskom tvari.

Sorte začinskog bilja

Navedene sorte začinskog bilja sadrže razna eterična ulja, organske kiseline koje imaju poseban miris i okus zbog čega se koriste kao dodatak mnogim jelima.